¿Qué tipo de pescado es el San Martín?
El pez San Pedro (Zeus faber), llamado también Sanmartiño, San Martín (llamado así en Santander), Gallopedro, gall de Sant Pere o gall marí (ambos en catalán), Muxu Martin, Oiarra, Martiña (estos tres últimos en esukera), es un pez plano, pero que se diferencia de otros peces planos como el lenguado, en que el San …
¿Cuál es el pez que tiene más espinas?
Los pescados que tienen una carne más firme y que, generalmente, son pescados azules como el atún, el pez espada, el bonito o algunos tiburones son los que tienen las espinas más grandes. Esto, lo que permite es sacar su carne en piezas más grandes y casi limpias de espinas.
¿Qué tipo de pescado es más sano?
Los pescados más seguros de ingerir son el salmón, el gado y el pez gato. Entre los mariscos destacan los camarones. Los mejillones, almejas y la sepia, son también una buena opción. La trucha, el salmón y la sardina destacan como más saludables debido a sus nutrientes.
¿Qué es la técnica de espina de pescado?
La técnica de espina de pescado es una representación visual fácil de entender de causas, categorías de causas y necesidades. Utilizando un diagrama de espina de pescado, se podrá llamar la atención del grupo sobre la » situación en su conjunto » desde el punto de vista de las causas o factores que pueden tener un efecto en un problema/necesidad.
¿Qué es el diagrama de espina de pescado?
Entre las herramientas más eficientes y efectivas para la solución de problemas hay que destacar el diagrama de espina de pescado o “fishbone” de Ishikawa, conocido así por la similitud que guarda con la figura del esqueleto de un pez, cuya representación, principios de uso, objetivos y aplicaciones son los siguientes:
¿Cuál es el objetivo de la herramienta “espina de pescado”?
El objetivo principal de la herramienta “espina de pescado” es facilitar la discusión y el análisis en torno a la identificación de causas y posibles soluciones para problemas asociados a las mismas.