Tabla de contenido
¿Qué es un restaurant?
Establecimiento público en el que se sirven comidas, en menú o a la carta, a precios estipulados y a unas horas indicadas.
¿Cuál fue el primer restaurante de la historia?
El primer establecimiento en el que se puede reconocer el concepto de restaurante fue abierto en la Rue du Poulies, París, Francia, en 1765. El propietario, un mesonero de apellido Boulanger, servía varios platillos acompañados de vino.
¿Cuáles son las funciones de un mesero en un restaurante?
Los meseros preparan las mesas en un restaurante antes de que lleguen los clientes, toman pedidos, sirven la comida y la bebida, y limpian las mesas. También preparan la factura de la comida para que el cliente pueda pagar el servicio.
¿Qué es un restaurante definición por autores?
Un restaurante, es un establecimiento en el que alimentos y bebidas son preparados para su consumo ahí mismo. En estos lugares se cobra por el servicio prestado. El término deriva de la palabra restaurare de origen latín, que quiere decir restaurar o recuperar.
¿Cuál es la función de una mesera?
Entregar los pedidos de bebidas y alimentos al personal de la cocina o al Bartender. Llevar las charolas con platillos y bebidas de la cocina a las mesas. Retirar los platos y vasos sucios, limpiar las mesas una vez que los comensales terminen de comer. Entregarle la cuenta a los clientes y recibir los pagos.
¿Cuáles son los espacios de un restaurante?
LOS ESPACIOS DE UN RESTAURANTE POR REVISTA LA BARRA LAS DOS GRANDES ÁREAS DE UN ESTABLECIMIENTO, LA DE SERVICIO Y LA DE PRODUCCIÓN DEBEN ESTAR CONECTADAS PARA QUE LA DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO PERMITA UNA CORRECTA INTERRELACIÓN DE ACTIVIDADES Y FUNCIONES. En este número examinaremos cada uno de los espacios que componen un restaurante.
¿Cómo se planea y distribuye el espacio del restaurante?
Cómo se planea y distribuye el espacio del restaurante en función del ambiente Acceso. La apariencia exterior compuesta por la volumetría del edificio, el aviso, el paisajismo y los parqueaderos son la «primera impresión» que se llevan sus clientes, dé un especial interés a estos aspectos. Puerta de Entrada.
¿Cómo optimizar el espacio dentro de una oficina pequeña?
Distribuir el espacio dentro de una oficina pequeña te ayudará a optimizar el espacio disponible; sin embargo, debes ser consciente de que quizás solamente puedas permitirte tener una pequeña zona de recepción en caso de requerirla y el espacio dispuesto para organizar los puestos de trabajo.
¿Por qué es importante el diseño de la Oficina?
El diseño de oficina es muy importante para que el espacio que tienes esté aprovechado al máximo y la distribución sea la mejor para promover la productividad y el confort de los empleados. Por eso aquí te damos unos consejos para que el diseño de la oficina sea la más adecuada según las necesidades de espacio.