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¿Dónde es originario el arroz?
Asia
El cultivo del arroz, Oryza sativa L., comenzó hace casi 10.000 años, en muchas regiones húmedas de Asia tropical y subtropical. Este cultivo es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial. A nivel mundial, ocupa el segundo lugar después del trigo con respecto a superficie cosechada.
¿Por qué cultivan arroz en Asia?
Una de las muchas razones por las que el arroz se convirtió en una parte integral de la dieta de los humanos es que este cultivo crece en todos los continentes excepto la Antártida. Es extremadamente versátil y puede soportar las duras condiciones climáticas.
¿Cómo llegó el arroz a Panamá?
A nuestros litorales llegó -junto con cerdos, gallinas y naranjas-, con el intercambio colombino, pero no se arraigó hasta un par de siglos después de Colón: en otro ejemplo de que el arroz sigue su propia agenda y marcha a su propio ritmo, solo se extendió tras encontrarse las variedades más adecuadas para los …
¿Cómo se obtiene el arroz?
El arroz, que es una planta monocotiledónea, se cultiva normalmente como planta anual, aunque en las áreas tropicales puede sobrevivir como planta perenne y puede producir cosecha a partir de retoños hasta durante 30 años.
¿Dónde se originó el arroz?
Según los historiadores, entre los griegos y romanos, el arroz se consideraba como una especia exótica de lujo que se traía desde el Oriente. Pero hay quienes afirman que se originó en Africa.
¿Cuáles fueron los usos del arroz?
También tuvo usos medicinales y cosméticos. El arroz llego a Occidente a través de la India. Alejandro Magno lo probó allí, en 320 a.C., de hecho fue el primer occidental que lo hizo. Por esa época, Teofasto, uno de los grandes filósofos griegos, escribe en su libro Historia de las plantas referido a los indios:
¿Cuál es el significado del nombre arroz?
El nombre latino del término arroz deriva del que le dieran los antiguos griegos: oriza, voz de procedencia drávida, pueblo que constituyó la población antigua del Indostán.
¿Cómo llegó el arroz a Latinoamérica?
El arroz llegó a América Central y América Latina de la mano de los colonizadores europeos, en especial de los españoles y tuvo una gran recepción en los suelos latinoamericanos. El arroz va y viene de un sitio a otro con las migraciones, las guerras de conquistas y la necesidad de un alimento valioso.
El origen de la domesticación del cultivo del arroz se ha debatido bastante, si bien es seguro que proviene de Asia, el origen dentro de este continente se debate entre dos gigantes: China y Japón. Pero se ha comprobado que el origen de su domesticación proviene del sur de la China.
¿Cómo nació el arroz?
Existen varias versiones sobre el origen del arroz, pero se tiene constancia que su cultivo se inició en Asia, en concreto, entre la India y China, hace unos 7.000 años. Posteriormente pasó a Tailandia hace unos 5.000 años. A la par que era un alimento principal, también el arroz era objeto de reverencia y culto.
¿Cuando aparecio el arroz?
Historia del cultivo del arroz El en la actualidad menos común arroz Oryza glaberrima fue domesticado de manera independiente en África hace entre 3.000 y 3.500 años. Otros arroces salvajes se han cultivado también en otras geografías, como en las Américas.
¿Cuando llega el arroz al Perú?
En la selva se cosecha todo el año con picos productivos entre mayo a julio y entre octubre y noviembre. El mes de mayor producción en el año 2009 fue junio con 113 mil toneladas, es decir, aproximadamente 5 veces menor al mes pico de producción en la costa.
¿Quién fue el inventor del arroz?
¿CUANDO LLEGÓ EL ARROZ A COLOMBIA? El historiador Fray Pedro Simón, en 1961 afirma que en el valle del Magdalena en Colombia hubo siembras en 1580, en área de Mariquita (Tolima). En el municipio de Prado se cultivó hace 300 años y en 1778 lo introdujeron los Jesuitas a San Jerónimo (Antioquía).
¿Cómo llegó el arroz a Europa?
De Asia pasó a Europa oriental sobre el año 800 A. C., llegando a España con la invasión musulmana y difundiéndose desde aquí a la Europa mediterránea y más tarde al continente americano.
¿Dónde se cultiva el arroz?
El arroz llega a España a través de los bizantinos en el siglo VII y se cultiva en la Península por los árabes que adaptaron su cultivo a los suelos húmedos de la costa de Andalucía y a los terrenos pantanosos y bordes de las acequias en Valencia. Poco a poco el cultivo se va extendiendo por el resto de Europa.
¿Cuál es la historia del arroz?
En CurioSfera-Historia.com, te explicamos la historia del arroz, su evolución, expansión y más datos interesantes. Existen varias versiones sobre el origen del arroz, pero se tiene constancia que su cultivo se inició en Asia, en concreto, entre la India y China, hace unos 7.000 años. Posteriormente pasó a Tailandia hace unos 5.000 años.
¿Dónde nace el grano de arroz?
El grano de arroz nace en el interior de numerosas espigas que se desarrollan en la parte superior del tallo de la planta. El cultivo del arroz es complejo y, hasta hace pocos años, muy pesado.
¿Cuándo se recolecta el arroz?
Hoy día, por lo menos en los países más avanzados, se prefiere usar sustancias químicas que, sumergidas en el agua, matan a las plantas infestantes, y respetan la integridad fisiológica de los granos. El arroz se recolecta entre finales del verano y comienzos del otoño.