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¿Cuánto tiempo dura la nata?
El período máximo entre la fecha de fabricación y la fecha de caducidad se establece en 25 días. La fecha de caducidad y la fecha de duración mínima del producto se complementan con las instrucciones para su conservación.
¿Cuánto dura la nata de leche?
Se puede congelar la nata, pero nunca la tengas más de 3 meses. Por tratarse de un producto delicado, no se lleva bien con largos periodos de almacenamiento.
¿Cuánto tiempo dura la nata en el refrigerador?
Una vez abierta, es recomendable no guardarla en el envase original salvo que la vayáis a gastar en los siguientes dos o tres días. Aunque lo cerréis muy bien, el envase ya se ha llenado de aire, y la multiplicación de las bacterias aerobias da comienzo.
¿Qué nata usan en las pastelerías?
La nata vegetal, crema vegetal o mix vegetal como su nombre indica es una nata cuyas grasas son de origen vegetal. Este producto es un gran aliado en repostería ya que tiene una mejor consistencia que la nata tradicional de origen animal y se mantiene más tiempo firme y estable.
¿Qué tipos de nata hay?
La nata puede someterse a tratamientos de higienización, pasterización, esterilización, homogeneización e incluso congelación, estableciéndose diferentes tipos de nata:
- Nata pasterizada.
- Nata esterilizada.
- Nata esterilizada UHT.
- Nata envasada bajo presión.
- Nata homogeneizada.
- Nata congelada.
- Nata en polvo.
¿Cómo se consume la nata de leche?
Las más ligeras se emplean para mezclar café o en la creación de sopas y salsas. Si son espesas, se destinan para elaborar crema batida o chantilly, muy utilizados para la decoración de repostería. También está la extremadamente grasa, que se utiliza para elaborar la mantequilla.
¿Cuánto aguanta la nata caducada?
Lácteos: (Quesos blancos, yogures, postres lácteos, nata): tienes hasta 2 semanas después de la fecha óptima de consumo recomendada pero te sabrán más ácidos y su empaque nunca haya sido abierto. Leche y productos en tetra pack: Sin problemas, hasta un mes después de lafecha de consumo que ponen en el envase.
¿Cómo se conserva la nata?
Utiliza un cierre hermético: Evita guardar la nata montada sobrante en su recipiente original, lo ideal es colocarla en un recipiente hermético bien sellado. Deja el recipiente lo más lleno posible, de forma que almacene poco aire, ya que con el aire la nata se estropeará antes.