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¿Cuál es la semilla de cacahuate?
El cacahuete como tal es la semilla del fruto de una hierba que crece de 30 a 80 centímetros de alto. Este fruto crece bajo tierra bajo la forma de una vaina de color marrón. En el hemisferio norte el cacahuete se recolecta en otoño y es muy común encontrarlo en venta de forma natural todavía en las vainas.
¿Cuál es el árbol de los cacahuetes?
La planta del cacachuete Concretamente se llama Arachis hypogea, y el cacahuete es su semilla comestible1. Esta planta pertenece a la familia de las leguminosas, como las lentejas y garbanzos, por lo que no es fruto seco sino una legumbre. Tiene flores de un bonito color amarillo, con vetas rojas.
¿Cómo obtener semillas de cacahuate?
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- Quita la cáscara de los cacahuates y límpialos.
- Envuelve en una servilleta de papel y colócalos dentro de un vaso con agua.
- Déjalos remojar durante una hora.
- Retira los cacahuates envueltos del agua y déjalos al aire libre durante tres días.
- Al pasar el tiempo solitos germinarán.
¿Qué es el cacahuete?
El cacahuete es el fruto que esta hierba produce de forma subterránea, algo parecido a la patata, para que te hagas una idea. Pero como una imagen vale más que mil palabras vamos a ver algunas y veréis a lo que me refiero.
¿Por qué es bueno comer cacahuetes?
Es bueno comer cacahuetes por su contenido en ácidos grasos saludables, en fibra, pero también por ser un excelente protector contra la anemia. Su consumo regular cubre gran parte de las necesidades diarias de estos nutrientes, mejorando la anemia o previniendo su aparición entre los grupos de población más vulnerables.
¿Por qué los cacahuetes son tan buenos?
Además, a lo largo de toda la cadena de procesos se realizan controles de calidad, para garantizar que se cumple con la normativa vigente, y que todos los productos estén increíblemente buenos 2. Y además de estar tan buenos, los cacahuetes son ricos en nutrientes como vitamina B3, vitamina E, zinc y arginina, entre otros 3.
¿Qué es el cacahuete o maní?
El cacahuete o maní es el fruto de la Arachis hypogaea, una planta leguminosa que suele rondar el medio metro de altura, por lo que si pensabas que el cacahuete salía de un árbol o algo parecido… ibas algo perdido 😉 y si creías que el cacahuete estaba a la vista en la planta, también ibas algo desviado de la realidad.