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¿Cuál es el origen de la patata?
En CurioSfera-Historia.com, te explicamos la historia de la patata o papa y cuál es su origen. La patata en un tubérculo al que también se denomina papa. Su nombre científico es Solanum tuberosum. Es originaria de Sudamérica y actualmente se cultiva en casi todos los países del mundo.
¿Cuándo se inventó la patata?
Poco a poco comenzaron a comerla en sus navíos y algunos años después, probablemente entre 1565 y 1570, la patata fue introducida por los navegantes en España. Diez años más tarde, en 1580, las patatas comenzaron a cultivarse en los jardines italianos. No solo en los huertos o los campos, sino precisamente en los jardines.
¿Dónde se cultivan las patatas?
Diez años más tarde, en 1580, las patatas comenzaron a cultivarse en los jardines italianos. No solo en los huertos o los campos, sino precisamente en los jardines.
¿Cuál es el nombre científico de la patata?
Su nombre científico es Solanum tuberosum. Es originaria de Sudamérica y actualmente se cultiva en casi todos los países del mundo. Entre tantas cosas desconocidas, en el siglo XV los españoles descubrieron en el Nuevo Mundo, había un extraño tubérculo que nace y se desarrolla bajo tierra: la patata.
El origen de la patata parece ser los Andes de América del Sur y se cultiva desde tiempos remotos en las altiplanicies de Chile, Perú y Ecuador. Los primeros exploradores españoles le dedicaron una especial atención dado que junto con el maíz formaba parte del principal alimento de la población indígena.
¿Qué es la patata y cuáles son sus beneficios?
Sin embargo, la patata ha llegado hasta nuestros días siendo uno de los alimentos más apreciados por toda la sociedad y está incluida en numerosas dietas, donde se le considera un alimento rico, nutritivo y saludable.
No fue hasta la segunda mitad del siglo XVI cuando la patata “cruzó el charco” y se introdujo en España e Italia, donde pronto empezó a ser utilizada como alimento para el ganado.
¿Cuántas variedades de patata hay en el mundo?
Como curiosidad, durante muchos años la planta de la patata se cultivó en Europa simplemente como uso ornamental. Con los años se empezó a consumir por todo el mundo y hoy en día es uno de los alimentos más consumidos. ¡Existen más de 7000 variedades en todo el mundo!
¿Cuánto mide una patata cerilla?
Como su nombre indica, las patatas cerilla o allumette tienen un grosor similar al de las cerillas, de unos 3 milímetros de ancho por 5 centímetros de largo. 4. Patatas paja Seguimos con un corte alargado y aún más fino, de un 1,5 mm aproximado de grosor.
¿Qué tipo de patata es la reina de las patatas?
Se dice que la variedad Monalisa es «la reina de las patatas». Es una de los tipos de patatas más vendidos. No se rompe durante la cocción y al freírlas absorben poco aceite.
Los científicos planean ahora investigar el origen de la patata europea a partir del ADN extraído de especimenes de herbario de patatas cultivadas en Europa antes de 1845.
¿Cuáles fueron las primeras patatas de cultivo?
(NC) Las «patatas europeas», las primeras patatas de cultivo que aparecieron en Europa, desde donde luego se dispersaron por muchas otras partes del mundo, fueron registradas por primera vez fuera de América en 1567, en el archipiélago de las Islas Canarias.
¿Cuáles son las patatas protegidas?
En el resto de España, la Patata de Galicia y Patatas de Prades también están protegidas, pero con la figura de Indicación Geográfica Protegida (IGP).