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¿Cuál es el árbol del anís?
El anís (o anís verde) es una planta herbácea aromática de cultivo anual, propia de las zonas templadas y cálidas, de tallo erecto ramificado de color verde que puede alcanzar alturas de 60 centímetros. Sus flores, dispuestas en umbrelas, son pequeñas, de color blanco y su fruto es un grano seco de color castaño.
¿Dónde crece el anís estrellado?
El anís estrellado es una planta muy apreciada por sus grandes flores pero si queremos que estas crezcan bien y de manera exuberante, debe plantarse en lugares muy soleados, en áreas en las que los veranos sea largos y calurosos y los inviernos suaves, donde la planta no tenga que soportar temperaturas por debajo de …
¿Cómo se cultiva el anís estrellado?
Teniendo el lugar indicado, ¡es hora de plantar!
- Haz un hoyo en el centro de la maceta o del área en el jardín de 2 centímetros de pronfundidad.
- Coloca las semillas de anís en ese agujero.
- Cubre con tierra.
- Riega las semillas con bastante agua.
¿Cómo es el fruto del anís?
Los frutos son diaquenios de color gris verdoso o verde amarillento, ovoides y oblongos, con pelos cortos, sedosos y curvados sobre su cara dorsal convexa. Toda la planta despide un aroma sui generis característico de esta especie.
¿Cómo se cultiva el anís?
La siembra suele hacerse a finales del invierno, siempre en hileras con una distancia de 20-25 cm entre ellas. Lo que debes hacer es tapar las semillas con tierra, ya que necesitan oscuridad para poder germinar, algo que suele darse a las dos o tres semanas.
¿Cómo se siembra la semilla de anís?
¿Cómo se produce el anís?
¿Cómo se elabora el Anís? La fabricación de esta bebida anisada se obtiene por la destilación de anís verde, matalahúva o matalahúga, nombre técnico “Pimpinella anisum L. “ y/o con anís estrellado o badiana, nombre técnico “Illicium verum“, en alcohol neutro de origen agrícola.
¿Qué daños causa el anís de estrella al ser humano?
Desde hace años se ha descrito en la literatura médica casos de lactantes menores de 3 meses que tras la ingestión de anís estrellado en altas dosis presentaban síntomas neurológicos (irritabilidad, movimientos anormales, nistagmo o convulsiones), así como síntomas gastrointestinales (vómitos y/o diarrea).