Tabla de contenido
¿Qué se necesita para poner un negocio de catering?
Sigue estos 5 pasos a la hora de abrir tu negocio de catering para asegurarte de que cumples con la ley y de que tu negocio tendrá éxito:
- Infórmate sobre las normas y regulaciones en tu estado.
- Crea tu menú
- Controla el aspecto financiero.
- Elige el transporte adecuado.
- Haz publicidad de tu negocio de catering.
¿Qué incluye el servicio de catering?
En el servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento.
¿Qué departamentos tiene una empresa de catering?
Un catering, tanto el departamento como la empresa, se divide en cuatro áreas fundamentales, que a su vez, por la infinidad de tareas que abarca, pueden ser divididas en otras áreas o departamentos: producción, logística, dirección y área comercial.
¿Cuáles son los departamentos que conforman una empresa de servicios de catering y eventos?
La empresa de catering se divide principalmente en cuatro grandes áreas: producción, logística, diseño de eventos y comercial.
- Producción.
- Logística.
- Dirección (Diseño de eventos)
- Comercial.
¿Cómo organizar una empresa de servicios de catering y eventos?
5 claves para organizar el catering de tu evento de empresa.
- 1- Tener claro el tipo de catering de tu evento.
- 2- Visita y analiza todas las posibilidades que el lugar elegido para tu evento te ofrece.
- 3- Haz una prueba de catering antes del evento.
- 4- Camareros y doncellas.
¿Cuánto cuesta contratar un catering?
Para que puedas hacerte una idea: El precio por contratar un catering puede oscilar entre 10 y 30 euros por comensal para menú completo (primero, segundo y postre) con varios platos. No obstante, este precio puede aumentar hasta los 60 euros por persona (e incluso más) según la cantidad y la calidad de la comida.
¿Cuáles son los mejores servicios de catering?
Por ejemplo, para eventos de empresa (evento corporativo) es habitual contratar un picoteo, mientras que para un cumpleaños infantil la mejor decisión podría ser un bufé. Como has podido comprobar, existe una gran variedad de servicios de catering.
¿Cuál es el precio de un catering?
En resumen, el precio de un catering varía en función de la cantidad de comensales, la cantidad y calidad de la comida e incluso del personal contratado para el evento (camareros, cocineros, etc.).
¿Por qué contratar un catering?
Hoy en día es posible contratar desde un lunch o una merienda hasta una cena con menú completo. Calidad de la comida. El coste que tiene la propia materia prima incide profundamente en el presupuesto final del catering. Un menú gourmet tendrá un mayor coste que otro menú con comida más tradicional o elaborado con alimentos de temporada.