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¿Cuál es la importancia de los ácidos y bases?
Los ácidos y bases son importantes en los seres vivos, porque la mayoría de las enzimas pueden hacer su trabajo solo en ciertos niveles de acidez. Las células secretan ácidos y bases para mantener el pH necesario para que las enzimas trabajen.
¿Cuál es la importancia de los ácidos y bases en la industria?
Son sumamente importantes las materias primas industriales que se utilizan en la fabricación de fertilizantes, metales, plásticos y alimentos. Muchos ácidos y bases tienen variadas aplicaciones prácticas en el hogar, se usan para elaborar ácido clorhídrico, ácido nítrico, sulfatos y detergentes.
¿Cuáles son los ácidos más importantes para la industria?
ACIDULANTES FUNDAMENTALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (01/2018)
- Ácido sórbico (E-200)
- Ácido acético (E-260)
- Ácido cítrico (E-330)
- Ácido fosfórico u ortofosfórico (E-338)
- Ácido láctico (E-270)
- Ácido málico (E-296)
- Ácido tartárico (E-334)
¿Que ácidos y bases son utilizados en la industria?
Ácidos y bases
| ÁCIDO MONOPRÓTICO (HA) | ÁCIDO DIPRÓTICO (H2A) | |
|---|---|---|
| Ácido clorhídrico | HCl | Ácido carbónico |
| Ácido nítrico | HNO3 | Ácido sulfúrico |
| Ácido yodhídrico | HI | Ácido sulfuroso |
| Ácido acético | CH3COOH | Ácido sulfhídrico |
¿Cuáles son los ácidos más importantes?
Entre los ácidos fuertes conocidos tenemos:
- el ácido clorhídrico HCl,
- el ácido sulfúrico H2SO4,
- el ácido nítrico HNO.
- el ácido perclórico HClO.
- el ácido fluoroantimónico H[SbF6]
¿Qué es el equilibrio ácido-básico?
El equilibrio ácido-básico es tremendamente importante para el ser humano. Funcionamos de manera óptima en un pH sanguíneo ligeramente alcalino, de 7,39. La enfermedad aparece tan pronto nos encontramos en acidosis o en alcalosis.
¿Por qué es importante el equilibrio de los ácidos y las bases en los líquidos corporales?
El equilibrio de los ácidos y las bases en los líquidos corporales de nuestro cuerpo tiene una importancia vital. Un desequilibrio puede provocar acidosis (exceso de acidez) o alcalosis (exceso de basicidad) en nuestro organismo, trastornos metabólicos, que se caracterizan por unos síntomas que sin tratamiento pueden tener consecuencias graves.
¿Cuáles son las causas del desequilibrio ácido-básico?
También el envejecimiento, una dieta rica en carnes y quesos y el sedentarismo, aumentan la acidez del organismo. A continuación se resumen las principales causas de este desequilibrio ácido-básico:
¿Qué es un ácido?
Un ácido es una sustancia de sabor ácido que posee efecto corrosivo. Si quieres saber qué es un ácido prueba a poner un trozo de carne o una moneda en un refresco de cola: al cabo de unos días, la carne se ha disuelto y la moneda se ha oxidado.